Владимир
гастромаркет
«Рынок на Студеной»
18-19 августа 2025
Первый полномасштабный барный фестиваль за пределами Москвы и Петербурга
Увеличенная площадка с 40 стендами
Вечеринки с участием звёздных музыкальных гостей
3 воркшопа от партнёров фестиваля
Дегустации от крупных поставщиков
3 лектория на территории фестиваля
Бар-хоппинг на гостевых сменах от лучших баров России
билеты
спикеры
более
Компаний-партнёров
Гостевые смены
Спикеров мероприятия
50
22
DUO Barfest — первый крупномасштабный барный фестиваль вне столиц. В этом году вас ждёт обновленная обучающая программа от ведущих профессионалов индустрии, дегустации и презентации новых продуктов, обмен опытом, развлекательные мероприятия, гастроужины, а также масштабный бархоппинг на гостевых сменах от лучших баров страны и не только.

49
• обширная образовательная программа от лидеров индустрии
• обмен опытом с единомышленниками и профессионалами
• неограниченная дегустация алкогольных и безалкогольных напитков
• гостевые смены от лучших баров России и мира
бармен
бар-менеджер
• приобретение новых и важных знаний благодаря обширной образовательной программе от лидеров индустрии
• обмен опытом и идеями с единомышленниками и профессионалами
• нетворкинг с ведущими производителями и поставщиками HoReCa
• гостевые смены от лучших баров России и мира
• дегустация алкогольных и безалкогольных напитков
• знакомство с новыми поставщиками и производителями товаров для HoReCa
• образовательная программа от лидеров индустрии
• новые знания об отрасли, которые помогут в дальнейшем развитии
• гостевые смены от лучших баров России и мира
собственник бара
бариста
• образовательная программа
от лидеров индустрии
• нетворкинг с единомышленниками и профессионалами
• знакомство с поставщиками и производителями товаров для HoReCa
5000₽
обычный билет
• вход на мероприятие
• доступ ко всем стендам
• активности главной сцены
• интерактивы на стендах партнёров
• бесплатные лектории и воркшопы

• все преимущества обычного билета
• вход на закрытую вечеринку с организаторами и спикерами
• доступ в закрытый лекториий
с известными спикерами
премиум билет
10000₽
всего 100 мест!
• вход на мероприятие для 4 человек
• все преимущества обычного билета
• возможность выгодно привезти
большую часть команды
групповой билет
18000₽
5000₽
апгрейд
• улучшение имеющегося обычного билета до премиум
• работает как для обычного, так
и для группового билета (1 апгрейд
на 1 человека)
Если видишь:
Значит перед тобой
спикер премиум лектория
• рамку с таким значком
вот этот цвет
Москва
Алдар Очиров
Коктейльный инфльюенсер
и барный консультант
Ведущий фуд-блоггер (YT>2,3 млн; TG>70 тыс.), медиа-менеджер, автор фильмов о гастрономии городов России
Макс Брандт
Москва
Автор телеграм-канала Tired Bartender.
Артём Люлин
Москва
Автор телеграм-канала Tired Bartender.
Артём Люлин
Максим Юхно
Барный специалист, консультант и дизайнер коктейлей
Алматы, Казахстан
Дубай, ОАЭ
Белград, Сербия
Москва
Соучредитель бара :null social lab, энтузиаст в мире нейросетей
и искусственного интеллекта
Дмитрий Деменев
Москва
СПБ
СПБ
Предприниматель
и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами», среди проектов которой легендарный El Copitas (№8
в World's 50 best bars 2021)
Артём Перук
Владимир Николаев
Сооснователь Perfectbarsteam — бары Полторы комнаты, Цветочки, Ultramen, OY!, Ruc's Heaven и проект Artender.
Артём Люлин
Автор телеграм-канала Tired Bartender.
Управляющий бара Insider (№13 World's 50 best bars 2021), бар-менеджер
GT GROUP
Александр Шатров
Москва
СПБ
Ярославль
Бренд бар-менеджер Good Karma Restaurants, основатель НБА
Роман Визе
Артём Перук
Предприниматель
и сооснователь барной экосистемы «#СледуйЗаКроликами», среди проектов которой легендарный El Copitas (№8
в World's 50 best bars 2021)
Алматы, Казахстан
Никита Иванкин
Шеф-бартендер Akami restaurants & bar
и Adept cocktail bar
Москва
Александр Цуркан
Шеф бартендер в баре Insider (№13 World's 50 best bars 2021)
Ярославль
Роман Визе
Бренд бар-менеджер Good Karma Restaurants, основатель НБА
Максим Горелик
Шеф-бармен Lucky Group, CEO Happy Trade, сооснователь bar hub EXPO, APP of SKILLS, Sips
Создатель блога drinkhacker.ru, «Подкаста дринкхакера», а также один из создателей проекта Artender
Константин Берлинец
Москва
СПБ
Основатель персонального образовательного проекта Bar Boss, владелец самой большой коллекции барных меню в Европе
(1454 экземпляров из 55 стран), бренд-амбассадор Krasotawater.
Виталий Аршук
Минск, Беларусь
Москва
Со-владелец латиноамериканского бара Uno Mas, менеджер по развитию безалкогольных напитков компании Комплекс бар, со-основатель выставки BARECO.
Дэнис Вальдес
Иркутск
Пётр Стихий
Владелец бара humble bar
& social club
Казань
Сооснователь «Make more group» (MORE, ZERO, Сказки о Солнце, Утро,
No More Show), brand-advocacy компании ТатСпиртПром
Валерий Плихта
Основатель Учебного Центра по подготовке барменов, директор департамента развития напитков компании Комплекс бар, сооснователь проектов: Bar Camp, Bar Tour, bar hub EXPO
Роман Торощин
Москва
Москва
Ambassador of iconic Italian spirits, основатель первого обучающе-развлекательного барного проекта «ВСБ project»
Даниил Панов
Иркутск
Пётр Стихий
Владелец бара humble bar
& social club
Автор подкаста и телеграм-канала «Long Tongue at the Bar», соавтор книги про безалкогольные коктейли «Mocktail Book», соорганизатор Saint-Petersburg Cocktail Week
Николай Зинченко
СПБ
Автор подкаста и телеграм-канала «Long Tongue at the Bar», соавтор книги про безалкогольные коктейли «Mocktail Book», соорганизатор Saint-Petersburg Cocktail Week
Николай Зинченко
Казань
Москва
Владелец бара Dry&wet
и шотошной Двойка, дважды лучший бармен России по версии Diageo World Class
(2014, 2016)
Виталий Екименко
Валерий Плихта
Сооснователь «Make more group» (MORE, ZERO, Сказки о Солнце, Утро,
No More Show), brand-advocacy компании ТатСпиртПром
СПБ
Владелец баров - O. W. Grant
и Общество выпитых рюмок, амбассадор Happy Trade на юге.
Вадим Минаев
Ростов-на-Дону
Москва
СПБ
Совладелец Imbibe crew (Imbibe,
Faro, Soil)
Михаил Падисов
Москва
Лучший кондитер России (Пальмовая ветвь), топ-3 лучших шеф кондитеров России (Where2Eat)
Наира Соседова
Тюмень
Управляющий бара Fresca, создатель выездного бара welcome drink bar, идеолог сообщества барменов bartendertmn, бренд-амбассадор компании Happy Trade на Урале.
Максим Ягольник
Виталий Екименко
Владелец бара Dry&wet
и шотошной Двойка, дважды лучший бармен России по версии Diageo World Class
(2014, 2016)
Новосибирск
Новосибирск
Константин Диденко
Территориальный бар-менеджер компании Lucky Group, сооснователь онлайн школы APP of SKILLS программный директор bar hub EXPO.
Новосибирск
Роман Ким
Управляющий бара Nobody knows I suppose
HR-консультант баров O.W. Grant
и Общество выпитых рюмок, менеджер проектов Employer Branding & Graduate Recruitment FutureToday, сооснователь проекта по BI-аналитике для HoReCa
Вера Минаева
Наира Соседова
Лучший кондитер России (Пальмовая ветвь), топ-3 лучших шеф кондитеров России (Where2Eat)
Москва
Управляющий бара Nobody knows
I suppose
Роман Ким
Новосибирск
СПБ
Шеф-повар и мастер
по производству саке, победитель в номинации «Young Chef Award» Michelin Moscow 2022, член ассоциации Brewing Society of Japan, создатель первого российского саке Atlas Sake, автор телеграмм-канал «Атлас Любопытного Человека»
Никита Подерягин
Новосибирск
Управляющий бара Nobody knows I suppose
Роман Ким
Наира Соседова
Лучший кондитер России (Пальмовая ветвь), топ-3 лучших шеф кондитеров России (Where2Eat)
Москва
Управляющий бара Nobody knows I suppose
Москва
Иван Баранахин
Бар-менеджер Silencio, бренд-амбасадор основ для напитков ЛЬЮ
Красноярск
Москва
Совладелец и идеолог Illegal bar, тики бара Kula, русского бара Второе Дыхание и проекта крафтового пива Bottleshop, а также пивоварни Bottle brew.
Владимир Верещагин
Бар-менеджер Silencio, бренд-амбасадор основ для напитков ЛЬЮ
Иван Баранахин
Роман Ким
Новосибирск
СПБ
Шеф-повар и мастер
по производству саке, победитель в номинации «Young Chef Award» Michelin Moscow 2022, член ассоциации Brewing Society of Japan, создатель первого российского саке Atlas Sake, автор телеграмм-канал «Атлас Любопытного Человека»
Никита Подерягин
Москва
Москва
Глава ин-хаус маркетинга Goldman Group: Mitzva bar, The Bix, Zionist и проект Cocktail Express Catering
Марго Ланкина
Москва
Москва
Василий Захаров
Лицо самого популярного русскоязычного канала о коктейлях ЕдимТВ, основатель и владелец магазина барного инвентаря Сustom bar и СМИ Околобара
Амбассадор премиального крепкого портфеля компании Фанагория, эксперт по поддержке образовательных программ компании Bacardi
Денис Тёмный
Москва
Москва
Лицо самого популярного русскоязычного канала о коктейлях ЕдимТВ, основатель и владелец магазина барного инвентаря Сustom bar и СМИ Околобара
Василий Захаров
Амбассадор премиального крепкого портфеля компании Фанагория, эксперт по поддержке образовательных программ компании Bacardi
Денис Тёмный
Иван Баранахин
Бар-менеджер Silencio, бренд-амбасадор основ для напитков ЛЬЮ
Красноярск
Владимир Верещагин
Совладелец и идеолог Illegal bar, тики бара Kula, русского бара Второе Дыхание и проекта крафтового пива Bottleshop, а также пивоварни Bottle brew.
Москва
Бар-менеджер Silencio, бренд-амбасадор основ для напитков ЛЬЮ
Иван Баранахин
Сочи
Шеф-бармен в Cocos, автор телеграм-канала Pora Po Baram 2.0, владелец магазина барных ингредиентов и посуды Po Baram, участник объединения Барные Мастерские
Денис Буйлов
Москва
Москва
Марго Ланкина
Глава ин-хаус маркетинга Goldman Group: Mitzva bar, The Bix, Zionist
и проект Cocktail Express Catering
Павел Шитов
Бар менеджер italy&co
СПБ
Москва
Frontman The Bix, Brand Ambassador Maxxium Russia, Преподаватель Академии Craftbarskills
Павел Антонов
Василий Захаров
Лицо самого популярного русскоязычного канала о коктейлях ЕдимТВ, основатель и владелец магазина барного инвентаря Сustom bar и СМИ Околобара
Шеф-бармен в Cocos, автор телеграм-канала Pora Po Baram 2.0, владелец магазина барных ингредиентов и посуды Po Baram, участник объединения Барные Мастерские
Денис Буйлов
Сочи
Новосибирск
СПБ
Диджитал менеджер
и мастер гостеприимства в баре Nobody Knows I Suppose,Бренд-амбассадор компании TSP distillery по Западной Сибири
Анатолий Каток
Юлия Аксенова
Глобальный амбассадор красоты и стиля в хореке, организатор bar hub EXPO, основатель студии дизайна
и маркетинга JULIAKOS
Антон Кишта
Шеф-бармен Matsu Izakaya & Roku Bar, ресторанов Seasons, Cоль, Nami, Cielo
Калининград
PR-менеджер ресторана Animals
Светлана Голобородько
СПБ
Профайлер, часть творческого союза WGD
Мария Баровская
СПБ
Сергей Шикуев
Бар-менеджер грузинского дома Супра
Екатеринбург
Краснодар
Шеф-бармен бара "Детектив, где Вы? Амбассадор "TSP Distillery" в ЮФО
Алим Магомедов
Руководитель проекта "Учебный центр Романа Торощина", организатор bar hub EXPO
Геннадий Кононов
Москва
PR-менеджер ресторана Animals
Светлана Голобородько
СПБ
Профайлер, часть творческого союза WGD
Мария Баровская
СПБ
Кирилл Барков
Операционный бар-менеджер Good Karma Restaurants
Ярославль
Краснодар
Шеф-бармен бара "Детектив, где Вы? Амбассадор "TSP Distillery" в ЮФО
Алим Магомедов
Руководитель проекта "Учебный центр Романа Торощина", организатор bar hub EXPO
Геннадий Кононов
Москва
Глобальный бренд-амбассадор
сиропов 1883
Миха Минцковский
Юрмала, Латвия
Профайлер, часть творческого союза WGD
Мария Баровская
СПБ
Кирилл Барков
Операционный бар-менеджер Good Karma Restaurants
Ярославль
Краснодар
Шеф-бармен бара "Детектив, где Вы? Амбассадор "TSP Distillery" в ЮФО
Алим Магомедов
Руководитель проекта "Учебный центр Романа Торощина", организатор bar hub EXPO
Геннадий Кононов
Москва
DUO Discoveries | 17.08
22:00
Вечеринка by Flip x АСГ
19:00
Роман Ким
Трендхантерство и интеграция в коктейли, меню
и лайфстайл
Гостевые смены
18:00
16:45
Павел Антонов и Марго Ланкина
Из WinRar — в Win-Win: как распаковать настоящую выгоду из сотрудничества с брендами
Мария Баровская
Работа по техникам КГБ. Подбор персонала и работа с командой
13:00
Анатолий Каток
Мерч в индустрии гостеприимства
14:15
15:30
Алим Магомедов
Как найти свой уникальный путь в баре?
Бар "Другой 2.0" | Студёная гора 36А
музей Негрони
НБА
посольство Артендер
премиум лекторий
общий лекторий
главная сцена
Главная сцена | 18.08
Музыкальный гость - Рубеж Веков
19:30
19:00
Музыкальный гость - СТРИО
17:00
Дэнис Вальдес
Рык души. Как вывозить в индустрии не забивая на себя
Церемония открытия
12:30
Виталий Аршук
Сравнение эффективности и зарплаты. Шеф-повар и менеджер бара
13:00
15:00
Михаил Падисов
Вершки и корешки. Принцип работы
с растительными ингридиентами в баре Soil
Общий лекторий by Monin | 18.08
19:00
Валерий Плихта
Радикальная прямота. Как построить здоровые отношения в команде.
18:00
Максим Юхно
Искусство Меню. Эффективный Креатив
Николай Зинченко
Фиксер в барной индустрии
12:00
Юлия Аксенова, Геннадий Кононов
Личная стратегия. Как использовать PR
и маркетинг для своего продвижения
14:00
16:00
Владимир Верещагин
Построение отдела продаж в баре или можно ли научить команду искренности для увеличения чека
Премиум лекторий | 18.08
19:00
Александр Шатров
Первое впечатление. Как запомниться в баре
и за его пределами
17:00
Дмитрий Деменев
Anti-Burnout Design. Как создавать крутые продукты
без выгорания, используя нейросети и личный опыт
Вадим Минаев
Русская рюмочная: Вчера. Сегодня. Завтра.
12:00
Наира Соседова
Гарниши: материалы, технология, монетизация
14:00
15:30
Артём Перук
Бар. Маркетинг. Прибыль.
Посольство Артендер by PROFFSYRUP | 18.08
Гестбартендинг: in & out. Как готовиться
к гестам? Взгляд с двух сторон.
13:00
Коктейльная ретроспектива: алгоритм придумывания твистов на коктейли.
15:00
17:00
Как придумывать барные активности?
Метод #perfectbarsteam.
НБА | 18.08
17:00
15:00
Роман Визе - Максим Горелик
«Работа с алкогольными компаниями. Новые механики взаимовыгодного сотрудничества»
13:00
Роман Торощин - Артём Перук
«Настоящее и будущее в профессиональном образовании. Кто встанет у руля индустрии гостеприимства через 10 лет?»
Антон Кишта - Миха Минковский
«Работа в хореке по двум берегам Балтики. Специфика логистики, особенности рынка.»
Даниил Панов
Топ-3 инструмента, которые зарабатывают в современных реалиях потребления алкоголя
13:00
Музей Негрони | 18.08
музей Негрони
НБА
посольство Артендер
премиум лекторий
общий лекторий
главная сцена
Главная сцена | 19.08
18:30
Виталий Екименко, Кирилл Сиволозский, Андрей Леонов
От человека к культуре: как сделать команду главным
УТП бара.
Денис Буйлов
КХБ и почему их важно знать бармену
13:00
Максим Ягольник
Барные конкурсы 2.0
15:00
17:00
Денис Тёмный
Мифы и правда о роли амбассадора
Общий лекторий by Monin | 19.08
18:00
Иван Баранахин
От СДВГ до многозадачности: как работать эффективно
за стойкой и не сгореть
Василий Захаров
Околобарный бизнес. Когда устал стоять за стойкой
12:00
Светлана Голобородько
Да зачем нам эта SMMщица!?
14:00
16:00
Александр Цуркан
Концептуальные коктейли. Структурный подход.
Премиум лекторий | 19.08
19:00
Роман Визе
Карго-культ современного бар-менеджера.
Как превратить спецменю и коллабы в деньги.
17:00
Артём Люлин
О вине для барменов. Сомелье вход запрещён.
Никита Подерягин
Ферментация в баре. С любым опытом,
на любой бюджет
12:00
Пётр Стихий
Хардкорный модерн. Белые вороны индустрии
14:00
15:30
Алдар Очиров, Никита Иванкин
Кто ты без ротора? Создание напитков
с технологиями и без.
Посольство Артендер by PROFFSYRUP | 19.08
Нейросети как инструмент в проработке
барных идей
13:00
Коктейльный креатив: алгоритм придумывания коктейлей.
15:00
18:00
Как снимать барные видео? Сняли тысячу,
и поделимся что поняли.
НБА | 19.08
Кирилл Барков - Сергей Шикуев
«Развитие бара в ресторанах региона - специфика, лайфхаки, бабки».
13:00
Константин Диденко - Вера Минаева
«Разработка систем лояльности и мотивации. Кнут или пряник для самого избалованного поколения в истории»
15:00
17:00
Валерий Плихта - Павел Шитов
«Системность против «семейности» в команде. Что строим: коропоративную структуру или крепкую семью?»
18:00
Даниил Панов
Как стать амбассадором?
Музей Негрони | 19.08
Зина Чеблакова
Марк Панин
Хозяйка зала в баре the Bix, супер-финалистка конкурса «Friends Cocktail Cup 2024»
Бар-менеджер и со-основатель первого в России лагер-бара «Два Светлых»

Амбассадор бренда Amaro Montenegro и компании AST
Борис Иванов
общий лекторий
премиум лекторий
главная сцена
19.08
18.08
17.08
DUO Discoveries
x
x
ул. Большая Московская, 22А
ул. Большая Московская, 19А
ул. Большая Московская, 12
17 августа | 19:00
x
Даниил
Панов
ул. Большая Московская, 14
x
20:00
20:00
20:00
20:00
20:00
20:00
18 августа | 20:00
x
20:00
20:00
x
x
x
x
ул. Большая Московская, 44
x
x
x
ул. Девическая, 3
ул. Большая Московская, 22А
ул. Большая Московская, 12
ул. Девическая, 11
ул. Большая Московская, 17
ул. Большая Московская, 19
ул. Большая Московская, 19А
x
x
x
ул. Большая Московская, 19А
ул. Большая Московская, 19А
ул. Большая Московская, 12
ул. Большая Московская, 14
ул. Большая Московская, 22А
ул. Девическая, 3
18 августа | 20:00
x
x
x
TBA
x
ул. Большая Московская, 19А
ул. Большая Московская, 12
ул. Большая Московская, 12
ул. Большая Московская, 22А
19 августа | 20:00
x
x
x
ул. Девическая, 11
x
ул. Большая Московская, 44
x
x
TBA
Максим
Юхно
Дмитрий
Деменев
ул. Большая Московская, 17
ул. Большая Московская, 14
ул. Девическая, 3
19 августа | 20:00
x
+
x
x
Стричевский Платон
Куратор гостевых смен DUO Barfest 2025.
Шеф-бартендер Room Team (РомРум, Бурбон, Квартирник)
Миронов Федор
Главный организатор DUO Barfest 2025,
куратор медиа, маркетинга и музыкальной программы.
Предприниматель, основатель компании коктейльного кейтеринга и организации мероприятий Kline Alc.
Логиновских Дмитрий
Александра Обутова
Куратор работы с партнёрами DUO Barfest 2025. Бренд-шеф бартендер Salmon Family, соучредитель бара Лосось и Кофе, сооснователь компании по продаже барной посуды “Crystal 4 people”

Куратор гастрономической части DUO Barfest 2025. Шеф-кондитер «22А» , «Чайная» в музейном центре Палаты

Куратор лекториев DUO Barfest 2025.
Шеф-бартендер Kline Alc.


Труш Глеб
главный информационный партнер
© Все права защищены
ИП Стричевский Платон
Владимирович
Почта для предложений
о сотрудничестве:

18+